如果使用保鲜冷库用来保鲜一些日常的食物的话，也是有一定的讲究的，那么保鲜日常食物需要注意些什么呢？下面为大家介绍。

　　一、如何保鲜牛奶

　　1、需要控制好冷库的温度，因为如果温度过低的话，会导致牛奶结冰，而导致它的一些营养流失。而温度过高的话，会导致牛奶的腐败变质。

　　2、放牛奶前也要仔细检查一下牛奶是否保存完好，比如牛奶的瓶盖一定要盖好，否则会有其他的味道传入中，然后导致味道变味儿，破损的更不能放在保鲜冷库中，要记得及时从冷库中拿出来，否则会导致牛奶变质。

　　二、如何保鲜蔬菜

　　1、冷库中保鲜蔬菜和我们上面提到的保鲜牛奶是一样的，都需要适合的温度，温度太高太低都不能，它都会使蔬菜受到影响。

　　2、冷库中保鲜蔬菜也要注意重湿度，如果湿度太高，蔬菜就会因为过多的水分而导致腐烂，但如果湿度低的话，蔬菜也会因为缺失水分而最终枯萎。所以对于保鲜冷库来保鲜蔬菜，适宜的温度和湿度是必要的。

　　3、蔬菜是不易挤压的，所以它在保鲜冷库中应该整齐的摆放，防止挤压，压毁，导致蔬菜的质量下降，更重要的是，也有利于我们的健康，因为损坏的蔬菜特别容易滋生危害物。

　　当然，这些介绍只不过是九牛一毛而已，对于保鲜冷库中不同的食物注意事项也是不同的，只有都注意到了，那么才能达到好的保险效果。