食品冷库就是一种用于食品冷冻和储存的特殊型建筑物，通过人工制冷的方式将食品冷库内的温度降低到所需的温度，以此来延长食品的使用期限或者保质期，现如今在很多食品行业被广泛的使用，那么，究竟食品冷库建设标准是怎样的呢？下面为大家介绍。

　　第一、库板安装的一定要足够的严密，另外就是库面的内容金属板不能相连，以防因为温度过度形成冷桥。

　　第二、冷库板间的密封胶涂打的要均匀，库门安装的时候要开关自如并且在关闭的时候要平治严密，这也是食品冷库建设标准之一。

　　第三、制冷压缩机等设备的安装位置要合理，便于观察和维修调整，各个不同型号的机组要安装一致。

　　第四、冷风机的回气管路线要有一定的坡度，风机的出口也应该加装回油弯。

　　第五、电器控制元件动作要灵敏，电线接电要足够的结实，整个电器控制系统要有保护接地和保护接零。

　　第六、线路与制冷管路应当排列有序，横平竖直，不要交叉或者高低不平。相互之间留有一定的距离，所有的管路都要使用金属卡固定，相互之间不发生摩擦或者共振。

　　上面介绍到的就是一些食品冷库建设标准，也是一些需要注意的问题。当然，像国家强制性要求的卫生、消防与安全也是必须考虑在内的，希望可以在食品冷库建设中能对大家有所帮助。